LiveZilla Live Chat Software

Культура

Несколько самых знаменитых и великолепных образцов исламской культовой архитектуры находятся в узбекских городах Бухара, Хива и Самарканд. Большинство монументальных мечетей, минаретов, мавзолеев и монастырей относятся ко времени тимуридов, когда чрезвычайно ценились все сверкающее и блестящее.

Народное искусство Узбекистана носило прикладной характер: одежда, оружие, украшения, ткани, вышивка и ковры, - что оправдывалось их полукочевым образом жизни. Исламские традиции запрещают изображать живых людей, поэтому традиционное изобразительное искусство включает каллиграфию, сочетающую исламский шрифт с арабесками, а также изготовление резных дверей и ширм.

Официальным языком в Узбекистане является узбекский, хотя русский продолжает оставаться языком правительства и учебных заведений, а в Самарканде и Бухаре говорят на таджикском.

Центрально-азиатская кухня напоминает ближневосточную и средиземноморскую по количеству используемого риса, острых приправ, овощей и специй, йогуртов и жареного на гриле мяса. На севере Узбекистана едят, в основном, плов, кебабы, макароны, рагу, домашний хлеб и лепешки. Отличительной чертой кухни южной части Узбекистана являются тонкие приправы и изысканные сладости. Повсеместно пьют очень много чая, обычно без молока.